Brillat Savarin

BRILLAT SAVARIN 200gr

Explora el Brillat-Savarin, un queso francés artesanal de pasta blanda. Destaca por su textura suave y cremosa, casi untuosa. Elaborado con leche de vaca pasteurizada.

Con un período de maduración de 4-6 semanas, el Brillat-Savarin presenta una corteza natural y comestible, que puede variar en color desde blanco marfil hasta beige oscuro.

El queso Brillat-Savarin, con su textura extremadamente cremosa y sabor intenso y ligeramente picante, se complementa perfectamente con nuestra Ciabatta artesanal. La miga ligera y aireada de la ciabatta contrasta con la riqueza del queso, creando una combinación equilibrada y deliciosa, ideal para un aperitivo o una comida gourmet. ¡Un placer sofisticado para compartir!