Ajo Confitado - Dulzura y Versatilidad en la Cocina - 180 g

Dientes de ajo confitados lentamente en aceite de oliva con sal, laurel, romero y tomillo. Este proceso artesanal transforma el ajo crudo en una preparación suave y cremosa, logrando una textura untable y un sabor dulce y delicado. El confitado resalta las notas naturales del ajo, eliminando su pungencia característica y aportando una versatilidad única en la cocina.

Características destacadas

• Dientes de ajo confitados lentamente en aceite de oliva
• Textura suave y untable, perfecta para múltiples preparaciones
• Sabor dulce y delicado sin la pungencia del ajo crudo
• Aromatizado con hierbas mediterráneas: laurel, romero y tomillo
• Proceso artesanal que transforma y suaviza el sabor del ajo
• Formato práctico de 180 g, ideal para uso frecuente
• Listo para usar directamente del frasco, sin necesidad de preparación
• El aceite aromatizado también puede aprovecharse en tus recetas

Beneficios y momentos ideales

Perfecto para elevar cualquier preparación cotidiana: unta los dientes confitados sobre nuestra ciabatta o baguette tostada para un aperitivo delicioso e instantáneo. Ideal para incorporar en pastas, risottos, salsas, puré de papas o como complemento de carnes asadas y pescados. Su textura cremosa permite mezclarlo fácilmente en aliños, vinagretas o hummus casero. El aceite aromático que queda en el frasco es perfecto para saltear verduras o como base para aliños. Su sabor suave lo hace versátil tanto para cocina diaria como para ocasiones especiales. Combina excelentemente con quesos de nuestra selección, especialmente en tablas de picoteo. Al venir listo para usar, ahorra tiempo de preparación sin sacrificar sabor ni calidad.

Ficha técnica

Ingredientes: ajo, aceite de oliva, sal, laurel, romero, tomillo

Peso neto: 180 g

Método de conservación: conservar refrigerado entre 2°C y 8°C una vez abierto. Mantener los dientes cubiertos con aceite para preservar frescura y textura. Consumir dentro de las 2-3 semanas posteriores a la apertura.

Elaboración: Bocus – Cadaqués Panadería

Compromiso Cadaqués

Este ajo confitado Bocus representa nuestra selección de productos artesanales de calidad excepcional. El confitado lento respeta los tiempos naturales necesarios para desarrollar texturas y sabores únicos, ofreciendo una alternativa que combina tradición culinaria mediterránea con la practicidad que tu cocina necesita.